飲食店のチラシを作成する際のポイント｜デザインや集客率を高めるコツを解説

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飲食店の知名度を上げ、反響率を高めるには、効果的なチラシを作成することが重要です。チラシは地域性が高いため、飲食店への集客に最適です。

しかし、チラシ作成のポイントや配布方法を理解していなければ、期待通りの効果は得られません。ただチラシを作成して配布するだけでなく、効果的なチラシにするためのポイントを理解した上で作成することが大切です。

今回は、飲食店チラシを作成する際のポイントや集客率を高めるコツについて解説します。この記事を参考にすれば、チラシによって飲食店の集客を増やせる可能性が高くなります。

飲食店チラシにおける反響率の出し方

飲食店でチラシを使って宣伝する場合には、チラシ効果を測定するために反響率を理解する必要があります。反響率とは「チラシを配布した消費者の中で実際に商品やサービスを利用した人数の割合を示すもの」のことです。

反響率は「来店数または注文数÷配布枚数×100」で求めることができ、飲食店の反響率平均は約0.03％程度※となっています。

飲食店の認知を高めるには、反響率を維持し続ける必要があるため、効果的なチラシを作成して飲食店への集客を効率的に行いましょう。

※あくまで平均で、チラシや業種、配布条件によって反響率は異なります。

飲食店チラシを作成する際のポイント

飲食店チラシを作成する際のポイントは、下記の6つです。

• 写真を美味しそうに撮影し料理を綺麗に見せる
• 飲食店特有の色や季節感にこだわる
• ターゲットを明確にしてデザインに反映する
• チラシ作成方法別のメリットとデメリットを理解する
• クーポンや特典を盛り込む
• チラシのデザイン会社に依頼する

飲食店チラシを作成する際には、チラシの目的を明確化した上で、内容やデザインに反映させることが大切です。また、デザインや写真の撮影方法によっても効果が大きく異なるため、理解した上で飲食店チラシを作成しましょう。

写真を美味しそうに撮影し料理を綺麗に見せる

飲食店でのチラシ作成では「美味しそう」と思ってもらえる写真を撮影して料理を綺麗に見せるのも集客率アップにつながります。飲食店のメインは料理となるため、チラシに掲載されている写真が美味しそうでなければ、消費者は興味を持ちません。

飲食店のチラシを作成する上で、同じ料理を撮影しても撮影の仕方によって見た目が大きく異なります。写真はチラシの中でも目を引きやすいものの1つとなるため、時間をかけて納得のいく写真を撮影しましょう。

飲食店特有の色や季節感にこだわる

飲食店チラシを作成する際には、飲食店特有の色や季節感にもこだわりましょう。色は飲食店のチラシに欠かせない要素であり、顧客がチラシを見た時の印象に大きく影響します。

一般的な飲食店チラシに使われる色としては、食欲をそそる赤などの暖色系を選ぶのがおすすめです。とは言っても、全ての飲食店チラシを赤や暖色系にするのではなく、料理のジャンルに合わせてイメージカラーを変える必要があります。

例えば、中華料理のイメージカラーは赤、寿司のイメージカラーは黒や金と考えられることがあります飲食店に最適な色合いを使うことで、視認性を高め、顧客の興味を惹きつけられます。

また、イメージカラーだけではなく季節感にもこだわりましょう。例えば、冬は温かいものを食べたくなる季節となるため、暖色系の色を使うと気持ちが伝わりやすくなります。一方、冷やし中華のような冷たいものには、落ち着いた青色を使うことで、暗に涼しさや元気のよさを表現することが可能です。

ターゲットを明確にしてデザインに反映する

飲食店チラシで集客率をアップさせて効果を得るためには、ターゲットを明確にしてデザインに反映させましょう。飲食店と言っても、ターゲットの性別や年代は飲食店によって異なります。

特に効果的な色使いや言葉遣い、デザインなど、誰に向けた情報発信なのかを考えることが重要です。例えば、高齢者向けの飲食店なのに若年層にしかわからない表現をしても、高齢者は興味を示しません。

また、飲食店の周辺にどのような年代の人が住んでいるのかを事前にリサーチしておくことも大切です。飲食店のチラシはターゲットを明確にしてデザインに反映することで集客率が変わってくるため、誰に向けたチラシなのかを考えて作成するようにしましょう。

チラシ作成方法別のメリットとデメリットを理解する

飲食店のチラシ作成には様々な方法があり、作成方法ごとのメリットとデメリットを理解することで、目的に応じた最適な選択が可能です。チラシ作成方法別のメリットとデメリットは、下記表を参考にしてください。

手書きで作成する最大メリットは、費用がかからないことです（印刷費用は別途必要）。費用だけがメリットではなく、温かみを感じさせることができるため、他のチラシとの差別化も可能です。ただし、読みやすい手書きをするために手間と時間がかかるデメリットもあります。

パワーポイントやアプリでの作成では、費用が安く、テンプレートを使用すれば一定以上のクオリティを担保できるのがメリットです。テンプレートを使用してもフォントや色を、希望するテーマに合わせて調整できます。ただし、他社と差別化しづらいデメリットもあるため注意が必要です。

高いクオリティのチラシを自分で作成するための時間やリソースがない場合は、制作会社へ依頼してみましょう。制作会社では、自社に最適なチラシデザインの提供だけでなく、ポスティング等の媒体の手配まで依頼できる場合もあります。ただし、A4サイズのチラシデザインは、3〜5万円前後が相場であり※、完成・納品まで時間がかかることも念頭に置いておきましょう。

※あくまで一例で、会社や条件によってデザイン費用は異なります。

クーポンや特典を盛り込む

チラシにクーポンや特典を盛り込むことで、顧客の興味を惹きやすくなります。クーポンや特典を利用すると、一時的に集客率を高めることが可能です。ただし、割引や特典の有効期限が過ぎると、客足が減ることがあります。

クーポンや特典に頼っていると「毎回クーポンを付与しないと集客できない」という状態になる恐れがあるため注意しましょう。クーポンや特典は、認知してもらうためのきっかけとし、クーポンや特典がなくても集客できるように工夫しておくことが大切です。

チラシのデザイン会社に依頼する

飲食店のチラシを作成する際に考慮すべきポイントとしては、チラシのデザイン会社に依頼することも挙げられます。専門の会社には経験豊富なデザイナーがおり、クオリティが高い効果的なチラシを作成してもらうことが可能です。

また、チラシのデザイン会社では、印刷や郵送、配送などの他のサービスも依頼できる可能性があります。

チラシデザインを外注することで、自社でチラシを構成する必要がなくなり、会社の業務に集中できます。ただし、チラシデザインを外注することで、依頼費用が発生し、コミュニケーションコストがかかることを理解しておきましょう。

飲食店チラシのおすすめはポスティング？新聞折込？

飲食店のチラシの配布方法としては、下記2つが挙げられます。

• ポスティング
• 新聞折込

飲食店チラシで高い効果を得るためには、チラシ作成のポイントだけを理解すれば良いわけではありません。チラシの配布方法によっても効果は大きく異なるため、ポスティングと新聞折込のメリットとデメリットを理解した上で、適切な配布方法を選択することが大切です。

ポスティングのメリットとデメリット

ポスティングとは、チラシや手紙を個人宅のポストに直接投函する方法のことです。ポスティング方法としては、自社で行う方法とポスティング会社へ依頼する方法があります。

ポスティングのメリットとデメリットは、下記表を参考にしてください。

ポスティングのメリットは、簡単に始められることです。ターゲットの種類によって、配布方法も自由に設定できるため、狙ったターゲットに情報を届けやすくなります。

また、ポストに入る範囲であれば試供品も一緒に投函できるため、自社の商材をより深く理解してもらいやすくなるメリットもあります。

デメリットは、自社で行った場合、配布に時間と労力がかかり、1日に配布できる数に限りがあることです。ポスティング会社に依頼すれば、自社の労力は少なくて済み、配布スタッフが多く在籍している会社では一度に大量の配布を行ってくれる場合があります。ただし、依頼費用がかかるため、費用対効果を考えることが大切です。

新聞折込のメリットとデメリット

新聞折込とは、新聞と一緒にチラシを配布する方法のことです。新聞折込のメリットとデメリットは、下記表を参考にしてください。

新聞折込チラシのメリットは、新聞に折り込まれることで、商材や企業の信頼性が高まることです。2022年に新聞通信調査会によって実施された「メディアに関する全国世論調査結果の概要」によると、様々なメディアチャネルの中で、新聞はNHKに続いて2番目に信頼性が高いことが分かっています。

反対に、新聞折込チラシのデメリットとしては、新聞を読まない人には訴求できないことが挙げられます。

飲食店のチラシでよくある質問

飲食店のチラシでよくある質問は、下記の2つです。

• 自作するのと外注はどちらが良い？
• 印刷用紙は何を選べば良い？

効果的な飲食店チラシを作成することで、視認性を向上させ、より多くの顧客を惹き付けることが可能になります。効果的な飲食店チラシを作成するためにも、上記2つの回答を理解し、自社の飲食店チラシではどうするべきなのかを理解しておくことが大切です。

自作するのと外注はどちらが良い？

飲食店チラシの作成では、自作と外注のどちらにすべきかを悩ことがあります。自作チラシの場合には、費用を抑えられるというメリットがあり、外注だとクオリティが高くなりやすいメリットがあります。ただし、外注には費用がかかるため、予算を考えた上で外注すべきかを判断することが大切です。

また、費用をかけてクオリティの高いチラシを作ったからと言って必ずしも効果を得られるわけではありません。顧客の心理を捉えたチラシであれば、費用を抑えて高い効果を出すことも可能です。

費用をかけても外注したいと考えているなら、デザインと印刷を同じ会社に依頼することをおすすめします。同じ会社に依頼した方が、工数を減らせて費用も抑えられる可能性があります。

印刷用紙は何を選べば良い？

印刷用紙は、飲食店のイメージに合うものを使用するのがおすすめです。紙の質感は、飲食店のイメージにも大きな影響を与えます。

例えば、コート紙は発色が鮮やかなので、再現性が高く飲食店チラシにも多く使われています。また、マットコート紙は発色の鮮やかさではコート紙に劣りますが、高級・上品といった印象を与えやすいです。

印刷用紙を選ぶ際には「飲食店のイメージ」「広告デザイン」「コスト」の3つを考慮して選ぶことが大切です。

飲食店チラシを一括して任せるなら株式会社ラインへ

効果的な飲食店チラシを作成できるかどうかは、飲食店の売り上げにも大きく関わります。チラシによる集客ができれば、リピーターを獲得することも可能になり、経営も安定させることができます。

ただし、飲食店を経営する中で、チラシの作成から配布を担う時間を確保することが難しいかもしれません。チラシ作成や配布による手間を省きつつ、効果的な集客をしたい方はぜひ「株式会社ライン」へご相談ください。

株式会社ラインでは、チラシデザインの作成だけでなくポスティングや新聞折込など多数の媒体を扱っております。過去の経験やノウハウをもとに、各飲食店に最適なサポートをご提案させていただきます。